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一种速食面的制作方法
- 专利权人:
- 杜述岭
- 发明人:
- 杜述岭
- 申请号：
- CN200810139817.1
- 公开号：
- CN101361537A
- 申请日:
- 2008.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 陈灵勋
- 摘要：
- 本发明涉及餐饮领域中的一种速食面，具体是一种速食面的制作方法。其技术方案是：原料组成及重量份为：面条200－300克，肉馅80－120克，花生油10－20克；辅料为：辣椒酱3－8克，豆瓣酱3－8克，花生仁末5－15克，蒜末、盐、白醋、香油适量；制作方法：第一步向锅内放入适量水，烧开，放入面条，煮熟后捞出沥干，将面条盛入碗中，锅内水倒出；第二步将花生油倒入锅内，烧热，放入肉馅、辣椒酱、豆瓣酱共同炒到肉馅熟，放入适量的盐，花生仁末；第三步将炒好的肉馅淋在面条上，撒上蒜末、白醋、香油即可。本发明的效果是营养价值高，制作方便快捷，原料中的肉与大蒜同食，可促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质的功效，尤其适合上班族作为早餐食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
