一种复合型大米加工方法

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专利权人:

安徽过湾食品科技发展有限公司

发明人:

樊浪生,樊高俊

申请号：

CN202011242925.9

公开号：

CN112167514A

申请日:

2020.11.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2021

代理人:

摘要：

本发明公开了一种复合型大米加工方法，包括以下步骤：备料，准备籼米80～90份，小米2～3份，玉米粒2～3份，黑豆粒1～3份，糯米1～2份，粳米5～8份；清洗晾干；浸泡；针刺加工；消毒和包装；采用本发明技术方案中的方法制备的混合性大米，其一营养成分更加的丰富均衡，其二口感较好，其三能够直接进行蒸煮，不需要进行清洗等操作。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/