Гербер Юрий Борисович (RU),Додонов Сергей Владимирович (RU),Киян Наталья Сергеевна (RU)
申请号：
RU2017128612
公开号：
RU0000180732U1
申请日:
2017.08.10
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
The utility model refers to the mechanical engineering in the food industry, namely to the flow plate-type pasteurizers used in the production lines of liquid food products - dairy products, juices, beverages, for their heating in a stream with heat recovery.Pasteurizing unit contains heat exchanging sections: recovery, heating, product holding, cooling by running water, cooling with ice water, preheating section, pump, solar collector connected to the product preheating section by the coolant supply circuit, regulating valve and characterized in that it additionally contains a boiler -water heater and a second coolant supply circuit, which combines a solar collector with a boiler-water heater and a section for heating the product in a pasteurizedThe technical result of the claimed utility model is the reduction of energy consumption in the process of pasteurization. The work of the proposed plant ensures a reduction in the cost of expensive energy carriers, so the pasteurized products have a lower cost with a qualitatively performed pasteurization process.Полезная модель относится к машиностроению в пищевой отрасли, а именно к поточным пластинчатым пастеризаторам, которые используются в линиях производства жидких пищевых продуктов - молочных продуктов, соков, напитков, для их нагрева в потоке с рекуперацией тепла.Пастеризационная установка содержит теплообменные секции: рекуперации, нагрева, выдержки продукта, охлаждения проточной водой, охлаждения ледяной водой, секцию предварительного нагрева, насос, гелиооколлектор, соединенный с секцией предварительного подогрева продукта контуром подачи теплоносителя, регулирующий клапан и отличается тем, что она дополнительно содержит котел-водонагреватель и второй контур подачи теплоносителя, который объединяет гелиоколлектор с котлом-водонагревателем и секцией нагрева продукта в пастеризационной установке.Техническим результатом заявляемой полезной модели является снижение потребления энергии при осуществлении технологическ
