一种冰糖菊花紫薯条
- 专利权人:
- 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
- 发明人:
- 秦义山
- 申请号：
- CN201510622061.6
- 公开号：
- CN105212116A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种冰糖菊花紫薯条，由以下重量份原料制成：紫薯全粉460-470、马铃薯全粉80-90、竹笋干44-46、玫瑰花3-4、绿豆20-25、苹果醋醋渣25-30、樱桃20-30等；油炸薯条时会产生丙烯酰胺，这是一种致癌物质，利用果汁对薯条浸泡抑制丙烯酰胺的生成，本发明用菠萝汁浸泡过薯条，再进行油炸，能够有效抑制丙烯酰胺这种致癌物质的产生，薯条有菠萝香气，添加特制玫瑰花樱桃醋等，能够美容防痘，配上芦荟、白芷、白术、夏枯草等中药提取物，赋予了本发明一定的防辐射、美容美白的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
