一种冰糖醋泡花生及其制备方法
- 专利权人:
- 五河县鲲鹏食品饮料有限公司
- 发明人:
- 姜阔
- 申请号：
- CN201410034282.7
- 公开号：
- CN103798858A
- 申请日:
- 2014.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种冰糖醋泡花生，由下列重量份的原料制成：花生米80-90、鸡油6-7、陈醋30-40、猪脚汤10-15、冰糖6-7、食盐2-3、香叶1-2、八角1-2、花旗参1-3、甘露子1-2、刀伤木1-2、绞股蓝1-2、食品改良剂1-2、水适量；本发明的冰糖醋泡花生，营养丰富，酸爽开胃，具有特殊的风味，是增加食欲的纯天然健康食品。甘露子是唇形花科水苏属的草本植物，味甘，性平，具有祛风热、利湿、活血散瘀的作用。刀伤木是茜草科植物九节的嫩枝及叶，具有清热解毒、祛风去湿的作用。绞股蓝是豆科猪屎豆属植物，味淡，性平，具有滋阴益肾、抗癌的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
