一种冰糖茶花茶及加工方法
- 专利权人:
- 杨军
- 发明人:
- 杨军
- 申请号：
- CN201010610407.8
- 公开号：
- CN102007992A
- 申请日:
- 2010.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种冰糖茶花茶及加工方法，首先采用真空浸渍方法利用真空负压快速地将外部溶液渗入到植物组织的结构中去，再通过真空冷冻干燥将含水的茶花冻结置于真空环境下，并供给一定的热量，使茶花物料中的冰直接升华并排走，从而除去茶花物料的水分获得干的制品。摘采茶花加工成冰糖茶花茶即利于茶叶来年的增产，又为茶农致富开辟一条新路，也为市场提供一种新型的冰糖茶花茶制品。采用真空浸渍和冷冻干燥技术生产的茶花茶，生产过程不需化学添加剂，加工时间短、产品质量高，加工的产品即有茶的清香，又有花的甘甜，保持茶花原有营养成份，得到色、香、味、形俱佳的新型茶产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
