一种肝病辅食型鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 丁国芳,滕芳芳,杨最素,刘晨晨
- 申请号：
- CN201410200628.6
- 公开号：
- CN104152518A
- 申请日:
- 2014.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种肝病辅食型鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法，本发明包括以下步骤：（1）鳕鱼皮预处理；（2）酶解反应：加入胰蛋白酶酶解反应；（3）超滤得GM2组分；（4）DEAE-SepharoseFF离子交换层析分离得到GM2-2组分；（5）SephadexG-25层析分离得GM2-2-3组分，冷冻干燥后得到肝病辅食型胶原蛋白肽。本发明以水产加工副产物鳕鱼皮为原料，从中提取具有肝细胞修复作用的胶原蛋白肽，简单易行，生产成本低，可以显著提高水产加工副产品的价值，避免浪费的同时还保护了环境，还能为开发相关功能性食品提供前期基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
