用动植物混合原料制作食品的方法
- 专利权人:
- 胡建平
- 发明人:
- 胡建平
- 申请号：
- CN94103647.2
- 公开号：
- CN1110094A
- 申请日:
- 1994.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要：
- 用动植物混合原料制作食品的方法，本发明特征是以禽畜鱼肉为动物原料，以蔬菜和谷物为植物原料，鲜禽畜鱼肉、谷物、鲜蔬菜三者之间的用料比例为1∶1∶2—7，先将蔬菜进行灭酶、斩碎和半脱水处理，再将禽畜鱼肉原料和谷物原料分别进行斩碎和粉碎处理，然后将蔬菜原料和肉糜、谷物粉进行混合，再进行脱水干燥处理，待混合原料的水分含量降至12—20％时，将其送入膨化机中进行膨化处理，即为成型的成品，粉碎后即为粉状的成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
