Alexandra SANBORN,Stephen HOWARD,Erik HAGBERG,Erin M. ROCKAFELLON
申请号:
MX2015011794
公开号:
MX354363B
申请日:
2014.02.25
申请国别(地区):
MX
年份:
2018
代理人:
摘要:
Disclosed is a process for making HMF' or a derivative of HMF by dehydrating one or more hexose sugars in a reduced oxygen environment, in another, related aspect, a method for improving the stability and resistance to degradation of an HMF product Involves adding one or more antioxidants to the HMF product.Se describe un proceso para fabricación de HMF o un derivado de HMF por deshidratación de uno o más azúcares hexosa en un ambiente empobrecido en oxígeno, y en otro aspecto afín, un método para mejorar la estabilidad y resistencia a la degradación de un producto HMF que implica la adición de uno o más antioxidantes al producto HMF.