一种速冻鲜枣的加工工艺
- 专利权人:
- 山东省枣乡情农业科技有限公司
- 发明人:
- 孙洪涛,于振静,孙可涵,张涵正,潘晓雪,宋一婧,高阳
- 申请号：
- CN201710652591.4
- 公开号：
- CN107258890A
- 申请日:
- 2017.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董洁
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻鲜枣的加工工艺，包括以下步骤：（1）原料预处理；（2）一次清洗；（3）二次清洗；（4）三次清洗；（5）熟制及冷却；（6）内包装；（7）产品速冻；（8）外包装；（9）检验冷藏。本发明的速冻熟制鲜枣在保持鲜枣营养的同时，形成天然熟枣的甜爽口感，更健康、更美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
