一种以黑大蒜为糖基的软糖的制作方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司;张志年
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201210354422.X
- 公开号：
- CN102823706A
- 申请日:
- 2012.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种以黑大蒜为糖基的软糖的制作方法，以黑大蒜取代制造软糖常用的琼脂、淀粉、明胶、果胶、卡拉胶等凝固剂，利用黑大蒜为基本软糖基料制备的软糖，其口感、咀嚼感与常规的软糖无差异，既达到了食用软糖感受，又使食者得到有益的保健功效，是集天然、绿色、美食、健康于一体的大众化食品，特别更适宜糖尿病、肥胖的人群食用，具有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
