一种条纹型薯片的加工工艺
- 专利权人:
- 洽洽食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈先保,徐敏,余霞
- 申请号：
- CN201510246812.9
- 公开号：
- CN104799224A
- 申请日:
- 2015.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种条纹型薯片产品的加工工艺，依次按照以下步骤进行：搅拌、和面、压延、压花、滚切成型、烤前喷油、烘烤、烤后喷油、撒调味料，最后，包装为成品。本发明可以避免焙烤薯片食品单一的形态和口味，并且改变了人们对薯片产品的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
