Kaumasse enthaltend Casein sowie mindestens ein weiteres pflanzliches Protein ausgewählt aus Gluten, Glutenersatzstoff, Hanfprotein oder Sojaprotein mit einem Anteil bis 150% des Gewichts des Casein, sowie einem Stoffanteil ausgewählt aus einer Stärke, Carrageenan, Methylcellulose, Xanthan, Gummi Arabicum, Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl mit einem Anteil bis 20% des Gewichts der verwendeten Proteine.Chewy containing casein and at least one other vegetable protein selected from gluten, gluten substitute, hemp protein or soy protein with a share up to 150% of the weight of casein, and a substance selected from a starch, carrageenan, methylcellulose, xanthan, gum arabic, guar gum or locust bean gum with a proportion of up to 20% of the weight of the proteins used.
