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一种中草药绿茶保健醋饮料及生产工艺
专利权人:
青岛嘉瑞生物技术有限公司
发明人:
董书阁,侯文燕,董静静,张志军
申请号:
CN201410526814.9
公开号:
CN104287036A
申请日:
2014.10.09
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明针对目前当前越来越多高脂食物的摄入引起的肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等疾病给人们的身心健康带来严重影响的现状,精选富含天然、高效抗氧化物质的食源性中草药绿茶、桑椹、甜叶菊、五倍子、茯苓为原料,科学配伍,采取绿茶先浸提、后与保健醋发酵同步微生物发酵提取的两段式生产工艺和固态、液态发酵共存醋酸发酵工艺,生产一种具有生津止渴、减肥、抗癌、降血脂、预防心脑血管疾病、抗疲劳等功效的中草药绿茶保健醋饮料。具有抗氧化物质含量高、保健功效好、生产时间短、劳动强度低、风味佳、生产成本低、便于工业化生产等优势。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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