一种中草药绿茶保健醋饮料及生产工艺
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 董书阁,侯文燕,董静静,张志军
- 申请号：
- CN201410526814.9
- 公开号：
- CN104287036B
- 申请日:
- 2014.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明针对目前当前越来越多高脂食物的摄入引起的肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等疾病给人们的身心健康带来严重影响的现状，精选富含天然、高效抗氧化物质的食源性中草药绿茶、桑椹、甜叶菊、五倍子、茯苓为原料，科学配伍，采取绿茶先浸提、后与保健醋发酵同步微生物发酵提取的两段式生产工艺和固态、液态发酵共存醋酸发酵工艺，生产一种具有生津止渴、减肥、抗癌、降血脂、预防心脑血管疾病、抗疲劳等功效的中草药绿茶保健醋饮料。具有抗氧化物质含量高、保健功效好、生产时间短、劳动强度低、风味佳、生产成本低、便于工业化生产等优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
