一种养心菜降血压酸牛奶及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽华园乳业有限责任公司
- 发明人:
- 谢明志,程德余,段刚,陈伟
- 申请号：
- CN201410477424.7
- 公开号：
- CN104286176A
- 申请日:
- 2014.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种养心菜降血压酸牛奶及其制备工艺，该酸牛奶包括有下列重量份的组分：牛奶100-120、养心菜10-15、鲫鱼肉8-12、牛腱子肉6-10、裙带菜6-10、荸荠8-12、鱼骨泥4-6、糍粑辣椒4-6、芹菜4-8、枇杷叶2-4、丝瓜络1-3、甘草2-4、鱼腥草1-3、野菊花2-4、蜂蜜干粉4-6、白砂糖3-5、乳酸菌发酵剂2-8、助剂20-30、粗盐600-800。本发明工艺中，利用养心菜的降血压功效，将养心菜以粉末的方式添加到牛奶中，使得酸牛奶具备了降血压的功效；此外，粉末中还混有了鱼类、肉类、中药等多种物料，使得制的的酸牛奶，营养更加多元化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
