一种青稞冰淇淋固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 脱忠琪
- 发明人:
- 脱忠琪
- 申请号：
- CN201510335320.7
- 公开号：
- CN106306324A
- 申请日:
- 2015.06.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青稞冰淇淋固体饮料及其制备方法，该饮料由如下重量份的原料制成：青稞70～80份、核桃仁20～45份、杏仁20～30份、奶油15～20份、奶粉20～25份、燕麦粉25～35份、蜂蜜10～15份、蔗糖10～18份、稳定剂CMC 2～3份、乳化剂1～2份、其余为水。与现有技术相比，本发明生产成本低，产品营养丰富，蛋白质消化吸收率提高30％以上，且生产工艺简便，在常规生产设备上稍加改造即可满足要求；本发明以青稞为主要原料，其营养丰富且具更好的保健功能，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
