The present invention relates to functional fermented medical herb liquid and a production method of the same which uses bellflower roots, Codonopsis lanceolata, Maximowiczia chinensis fruit, Liriope rhizome roots, morus bark, and ginkgo nuts which are used as herb medicines for the long time for producing the fermented medical herb liquid to prevent the possibilities of the toxicity and side effects. The production method of the functional fermented medical herb liquid comprises the following steps: preparing the bellflower roots, Codonopsis lanceolata, Maximowiczia chinensis fruit, Liriope rhizome roots, morus bark, and ginkgo nuts as raw materials washing and drying each material and mixing the raw material with brown sugar in a weigh ratio of 1:1, and fermenting the mixture. The raw material contains 25-35 wt% of bellflower roots, 12-20 wt% of Codonopsis lanceolata, 12-20 wt% of Maximowiczia chinensis fruit, 12-20 wt% of Liriope rhizome roots, 5-12 wt% of morus bark, and 5-12 wt% of ginkgo nuts. By the present invention relates to the functional fermented medical herb liquid and the production method of the same, problems of toxicity and side effects are prevented and users can safely intake the functional fermented medical herb liquid for a long time.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (S10) Raw material preparation(S20) Washing(S30) Drying(S40) Mixing(S50) Fermentation도라지, 더덕, 오미자, 맥문동 뿌리, 상백피, 은행열매와 같이, 오랫동안 생약으로 사용되어 오던 약재로부터 발효시켜 독성 및 부작용 등의 문제가 거의 없는 기능성 한방 발효액 및 그 제조 방법에 관한 것으로, (a) 원재료로서 도라지, 더덕, 오미자, 맥문동 뿌리, 상백피, 은행열매를 각각 마련하는 단계, (b) 상기 원재료를 각각 세척하고 건조시키는 단계, (c) 상기 원재료와 황백당을 중량 대비 1:1로 배합하여 혼합하여 발효시키는 단계를 포함하고, 상기 원재료는 도라지 25~35 중량%, 더덕 12~20 중량%, 오미자 12~20 중량%, 맥문동 뿌리 12~20 중량%, 상백피 5~12 중량%, 은행열매 5~12 중량%를 함유하는 구성을 마련한다.상기와 같은 기능성 한방 발효액 및 그 제조 방법을 이용하는 것에 의해, 독성 및 부작용 등의 문제가 거의 없으므로 예방을 목적으로 장기간 복용 시에도 안심하고 사용할 수 있다.
