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一种大豆膳食纤维糊及其生产方法
- 专利权人:
- 山东省高唐蓝山集团总公司
- 发明人:
- 许振国,张健,赵彬,高剑
- 申请号：
- CN201610047523.0
- 公开号：
- CN105661557A
- 申请日:
- 2016.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 江莉莉
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种大豆膳食纤维糊及生产方法。本发明的大豆膳食纤维糊，包括如下原料：大豆膳食纤维、全脂奶粉、大豆卵磷脂、植脂末、甜味剂。本发明采用大豆膳食纤维为原料，配以其它的辅料，生产的产品以固态粉末状或泥糊状食品形式存在，受微生物污染少，且方便人们食用，尤其是适用牙齿未发育好的婴幼儿或牙齿开始脱落的老年人食用；本发明的大豆膳食纤维糊，是以大豆膳食为主料，富含不溶性膳食纤维，可改善胃肠道功能，大量纤维素能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要意义；尤其是对于谨慎用药的婴幼儿便秘，起到了良好的防治作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
