Disclosed is an apparatus for sterilizing food powder using plasma which includes: a powder supplying part which is located at a side of an outlet of a blower on an inlet line； a plasma reactor which sterilizes food powder supplied through the inlet line with plasma； and a powder collection tank which collects the food powder sterilized in the plasma reactor. The plasma reactor includes a vent pipe and a reaction tank in which turning flow in the shape of a spiral is generated around the vent pipe.플라즈마를 이용한 푸드 파우더 살균장치가 개시된다. 상기 푸드 파우더 살균장치는 인렛라인 상에서 블로워의 출구 측에 설치된 푸드 파우더 공급부와, 상기 인렛라인을 통해 공급된 푸드 파우더를 플라즈마로 살균 처리하는 플라즈마 반응기와, 상기 플라즈마 반응기에서 살균 처리된 푸드 파우더를 수집하는 푸드 파우더 수집통을 포함한다. 상기 플라즈마 반응기는 배기관과 상기 배기관 주위로 나선형 선회기류가 발생되는 반응기통을 포함한다.
