This devise is then passed through a multi-layered material to be dried in a drying unit side hacks circulating heat transfer section be guided by the back side of the material to be dried in a hot-air drying Drying, drying agricultural products can be uniformly and without the change in wicker tray drying, and as a result of labor according to the drying time and drying relates to agricultural dryers that allow a significant reduction, dried and placed in a drying chamber housing is provided inside the drying chamber and the laundry drying with a hack for drying stacked in a wicker tray filled with multi-part, and the laundry drying has a total heat exchanger housing having a chamber placed inside the heater and blower includes a dry hot air generated in the heat exchange chamber when the heat transfer unit is circulated in the drying chamber. And agricultural products that has passed through the multi-stage dryer is stacked on the laundry after drying Drying guide portion for guiding the hot air to dry off the flow of hot air circulating in the heat transfer portion toward the back side to guide the laundry in the Drying includes more.본 고안은 건조부의 건조대에 다단으로 적층된 피건조물을 통과한 후 전열부 측으로 순환하는 건조열풍을 다시 건조대의 피건조물 측으로 안내되게 함으로써, 건조용 채반의 위치변경 없이 농산물을 균일하게 건조할 수 있고, 그로 인해 건조 시간 및 건조에 따른 노동력을 현저히 줄일 수 있게 하는 농산물 건조기에 관한 것으로, 내부에 건조실이 마련된 건조하우징과 건조실에 배치되며 피건조물이 담긴 건조용 채반이 다단으로 적층되는 건조대를 가지는 건조부, 및 내부에 전열기 및 송풍기가 배치되는 열교환실이 마련된 전열하우징을 가지며 피건조물 건조 시 열교환실에서 발생된 건조열풍을 건조실에 순환시키는 전열부를 포함한다. 그리고 농산물 건조기는, 건조대에 다단으로 적층된 피건조물을 통과한 후 전열부 측으로 순환하는 건조열풍의 흐름을 차단하여 다시 건조대의 피건조물 측으로 안내되도록 유도하는 건조열풍유도부를 더 포함한다.
