美味蛋白豆奶及其制备方法
- 专利权人:
- 广西梧州市港圣堂保健食品有限公司
- 发明人:
- 江凌
- 申请号：
- CN201310330920.5
- 公开号：
- CN103355417A
- 申请日:
- 2013.08.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种美味蛋白豆奶及其制备方法，旨在提供一种营养丰富，味道鲜美的美味蛋白豆奶；其技术要点：该美味蛋白豆奶由下述质量百分比的组分组成：水75-85%、大豆12-18%、紫菜1-3%、虾皮2-4%、盐0.1-0.3%、单甘油脂肪酸酯0.05-0.15%、琼脂0.1-0.3%，各组分之和为100%；属于食品技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
