一种蟹味品及其制作方法
- 专利权人:
- 徐小芹
- 发明人:
- 徐小芹
- 申请号：
- CN201810861699.9
- 公开号：
- CN110771821A
- 申请日:
- 2018.29.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蟹味品及其制作方法,其主要成分为煮熟、烘干、粉碎后所得的蟹肉粉、蟹黄粉、蟹壳粉,蟹精中加有螃蟹蒸馏析出物和螃蟹萃取浓缩物;本发明可制得具有较高鲜味和蟹味的调味品或保健品,既卫生、又方便,并且保存时间长,本发明能充分利用螃蟹的鲜味,同时在制造过程中又可避免营养成分及其多种微量元素的流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
