一种烘焙专用糖浆及其制备方法
- 专利权人:
- 盐城宇峰食品科技有限公司
- 发明人:
- 陈太顺
- 申请号：
- CN201710237683.6
- 公开号：
- CN106954842A
- 申请日:
- 2017.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 毛洪梅
- 摘要：
- 本发明提供一种烘焙专用糖浆及其制备方法，原料包括：17‑22份的葡萄糖浆，29‑33份的麦芽糖浆，45‑53份的白砂糖，制备步骤包括：配料，初滤，灭菌，过膜分离，二次灭菌，精滤和浓缩，三次灭菌和灌装。本发明提供的烘焙专用糖浆，甜味丰满，着色性快，保鲜期长，营养丰富，安全等级高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
