一种板栗鸡香味桃酥及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201710813110.3
- 公开号：
- CN107372724A
- 申请日:
- 2017.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种板栗鸡香味桃酥，包含以下重量份的原料：面粉90份、玉米淀粉12份、鸡肉汤5份、板栗仁粉末22份、白砂糖30份、酥油13份、鸡蛋液35份、泡打粉6份、小苏打粉5份、盐5份；鸡肉汤由以下原料制备而成：鸡肉25份、葡萄酒4份、米醋2份、中药浓缩液4份、桂花2份、米汤60份；中药浓缩液由以下重量份的原料制备而成：连翘10份、太子参7份、败酱草18份、白花蛇舌草9份、山楂11份、谷麦芽18份、白扁豆6份、金荞麦根7份。本发明的桃酥营养丰富，口味佳，通过板栗仁粉末、鸡肉汤、中药浓缩液等，使得本发明的桃酥具有益胃消暑、增进食欲、养胃健脾、补肾壮腰的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
