一种馄饨巧克力
- 专利权人:
- 蚌埠市老顽童食品厂
- 发明人:
- 张启亮
- 申请号：
- CN201510480253.8
- 公开号：
- CN105010690A
- 申请日:
- 2015.08.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种馄饨巧克力，由以下原料组成：可可液块、木糖醇、脱脂奶粉、富硒螺旋藻、高筋面粉、馅料、马铃薯淀粉、甘草甜素、甘氨酸、柠檬酸、磷脂、食盐。本发明提供的一种馄饨巧克力，外层巧克力软硬适中、口感细腻、不粘牙；用木糖醇和甘草甜素代替白砂糖，热量低，能够降血脂、降血糖、清除肠道垃圾、提高免疫力；甘草甜素与甘氨酸及盐复合使用，掩盖了巧克力的苦涩，使巧克力口味香甜；富硒螺旋藻使馄饨巧克力营养更加丰富，可以提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老；内层馄饨口感酥脆，馅料营养丰富、易于吸收；馄饨巧克力整体内容丰富、层次分明、口感醇厚、香甜、柔和；老人和儿童也可以正常食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
