一种红枣兔肉肠及其制备方法
- 专利权人:
- 刘韶娜
- 发明人:
- 刘韶娜
- 申请号：
- CN201510830873.X
- 公开号：
- CN105360991A
- 申请日:
- 2015.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣兔肉肠及其制备方法，是由下列重量份的原料组成：兔肉70-90份、八角3-5份、红枣5-15份、茴香3-5份、蟹味菇6-8份、花椒4-6份、食盐6-8份、鸡蛋6-8份、陈皮3-5份、孜然粉5-15份、水20-30份；本发明提供了一种红枣兔肉肠及其加工方法，以兔肉为主料,增加了香肠的口味，改善了香肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美,加工方便、适合工业化生产，同时由于原料中加入了红枣、蟹味菇、鸡蛋等材料，使得本发明产品营养丰富，适合广大人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
