一种红枣兔肉肠及其制备方法
- 专利权人:
- 赵敬哲
- 发明人:
- 赵敬哲
- 申请号：
- CN201410493459.X
- 公开号：
- CN104286934A
- 申请日:
- 2014.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣兔肉肠及其制备方法，是由下列重量份的原料组成：兔肉70-80份、红枣10-16份、香菇6-10份、食盐4-8份、鸡蛋4-8份、五香粉10-12份、八角茴香4-6份、花椒3-5份、丁香2-4份、桂皮2-4份、水25-35份，本发明提供了一种红枣兔肉肠及其加工方法，以兔肉为主料,增加了香肠的口味，改善了香肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美,加工方便、适合工业化生产，同时由于原料中加入了红枣、香菇、鸡蛋等材料，使得本发明产品营养丰富，适合广大人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
