一种兔肉肠及其制备方法
- 专利权人:
- 刘韶娜
- 发明人:
- 刘韶娜
- 申请号：
- CN201410512399.1
- 公开号：
- CN104305314A
- 申请日:
- 2014.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种兔肉肠及其制备方法，所述兔肉肠由下列重量份的原料组成：兔肉20-30份、五花肉50-60份、鸡肉10-20份、木糖醇2-4份、木薯粉3-7份、白砂糖4-6份、食盐4-6份、酱油2-3份、香菇8-12份、肉桂3-5份、肉蔻3-5份、花椒4-6份、姜4-6份、桂皮3-5份、味精1-3份、木香2-4份、料酒4-8份、水30-40份；本发明制备的兔肉肠，制备方法简单，不添加色素，无熏制工序，加工出的兔肉肠色泽自然，无添加剂，更有利于人类食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
