一种特色蜂蛹加工制作方法
- 专利权人:
- 黎平祖权盛蜂农业有限公司
- 发明人:
- 邓昌权,卜玉成
- 申请号：
- CN201810658880.X
- 公开号：
- CN108741045A
- 申请日:
- 2018.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种特色蜂蛹加工制作方法，包括采蛹、前处理、腌制、高温蒸煮、低温干燥和包装，本特色蜂蛹加工制作方法采用新鲜蜂蛹腌制后，利用高温蒸汽进行蒸煮，有助于蜂蛹入味，同时利用高温杀死携带的病菌，保证食用安全，将蒸煮后的蜂蛹采用低温真空干燥，并采用酱料混合后真空包装，有助于在保证蜂蛹口感的前提下，延长蜂蛹的保存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
