一种卤味包和含有其的卤味高汤的制备方法及应用
- 专利权人:
- 王锐
- 发明人:
- 王锐
- 申请号：
- CN201911167541.2
- 公开号：
- CN110973570A
- 申请日:
- 2019.25.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤味包和含有其的卤味高汤的制备方法及应用。其中,卤味料包中包括以下重量份原料:甘草13‑17份,八角13‑17份,花椒13‑17份,白芷18‑22份,桂皮3‑7份,白蔻3‑7份,香叶3‑7份,良姜3‑7份,陈皮3‑7份,丁香0.5‑1.5份。使用本发明中的卤味料包制备出来的卤味高汤应用于菜肴当中,能使其具有口感好、保质期长的优点,且具有保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
