一种麻辣烫底料配方及其制备方法
- 专利权人:
- 邹艳华
- 发明人:
- 邹艳华
- 申请号：
- CN201910547046.8
- 公开号：
- CN110214922A
- 申请日:
- 2019.24.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域,公开了一种麻辣烫底料配方及其制备方法,包括以下重量份组分的原料:大茴八角2‑15份,小茴香3‑13份,桂皮2‑12份,白扣2‑12份,麻椒1‑9份,辣椒2‑12份,干姜2‑13份,肉果1‑9份,香果1‑10份,草果1‑10份,白芷2‑13份,冰糖2‑9份,甘草1‑6份,香沙1‑7份,芝子1‑6份,千里香1‑7份,丁香1‑8份,香叶1‑8份,草寇1‑7份,三奈1‑6份,当归1‑8份,木香1‑6份,枸杞1‑9份,必波1‑8份,豆瓣红油20‑75份,牛油35‑100份。本发明采用大量纯天然的原料作为配方主料,安全无副作用,不会对消费者的健康产生不利的影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
