一种红枣豆腐黄浆水复合功能性饮料制作方法
- 专利权人:
- 深圳市超跃食品有限公司
- 发明人:
- 张瑞,李喜宏,李丽梅,祝富,祝跃,祝超
- 申请号：
- CN201610140804.0
- 公开号：
- CN105685752A
- 申请日:
- 2016.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵瑶瑶
- 摘要：
- 本发明涉及一种红枣豆腐黄浆水复合功能性饮料制作方法，通过高温酶解、脱腥、灭酶及脱盐等工艺对豆腐产品加工过程中的废水-豆腐黄浆水进行回收加工再利用，提取大豆低聚糖、大豆异黄酮等优质功能性成分，充分的挖掘了其营养价值，节约资源，经济环保，同时添加红枣粉，适应大众口味，营养健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
