一种黄麻功能性饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 祁建民,罗玉芳,刘国忠,方平平,林荔辉,林培清,王鑫怀,曹利瑞
- 申请号：
- CN201110337140.4
- 公开号：
- CN102349679A
- 申请日:
- 2011.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种黄麻功能性饮料及其制作方法，主要成分包括可食用黄麻浓缩汁10％～90％，甜味物质2％～7％，柠檬酸0.15％～0.30％，油0.25％～1％，稳定剂0.05％～0.20％，加水至100％。该制备方法是以可食用黄麻嫩茎叶为原料，经清洗、热烫、冷却、打浆、过滤、调配、均质、罐装杀菌即得黄麻功能性新型饮料。生产出的黄麻功能性饮料，产品颜色呈浅黄绿色，具有黄麻叶特有的清香，口感润滑爽口清凉，内含大量维生素A、丰富钙、硒及17种氨基酸，是一种消暑保健的饮料。该制备方法工艺简便易行，生产成本低，有利于产业化生产，并产生较高的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
