一种发芽糙米制品及其生产方法
- 专利权人:
- 长沙高新技术产业开发区博海生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘向前,范仁轩,高敬铭
- 申请号：
- CN200610103384.5
- 公开号：
- CN1875755B
- 申请日:
- 2006.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种发芽糙米制品及其制备方法，具体来说，涉及一种含发芽糙米和薏苡仁米的米制品及其制备方法。不仅产品新颖，克服过去单一的发芽糙米、胚芽米的米乳缺陷，产品营养等方面更充分和全面。同时，本发明发芽糙米制品中对原料的处理方法，也与已有的发芽糙米制品工艺过程显著不同，克服高pH值、高温高压法以及工艺过程复杂等缺陷，所得产品在营养成分等方面显著改善。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
