一种保健黄酒的制备方法
- 专利权人:
- 湖南金露食品有限公司
- 发明人:
- 向治华
- 申请号：
- CN201911050378.1
- 公开号：
- CN111004696A
- 申请日:
- 2019.31.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健黄酒的制备方法。所述保健黄酒的制备方法包括以下步骤:分别取大米、黑米、苦荞去杂、洗净,然后浸泡;将浸泡后的所述大米、所述黑米及所述苦荞分别蒸熟、冷却后混匀;分别取红枣、山楂、枸杞、山药、陈皮、砂仁,加入适量水后打成浆;混合发酵;澄清;成品包装。本发明提供一种保健黄酒的制备方法,所制得的黄酒产品中富含多糖及黄酮等功效成分,提高了产品的品质,并且产品澄清,透明,具有苦荞特有的浓郁醇香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
