纯豆奶粉生产工艺
- 专利权人:
- 杨加其
- 发明人:
- 杨加其
- 申请号：
- CN201110067830.2
- 公开号：
- CN102687751A
- 申请日:
- 2011.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 尹光成`余丽生
- 摘要：
- 一种纯豆奶粉生产工艺，属于食品加工技术领域。该生产工艺含有浸洗、湿热脱酶、散热、烘干、初碎、细磨、筛分、包装等工艺流程。采用该生产工艺生产出的豆奶粉营养价值更高，每100克豆奶粉中热量达1891千焦，蛋白质含量≥32克，脂肪含量≥16克，钙含量≥200毫克，膳食纤维≥2克，而且口感舒适，无豆腥味，带有纯大豆香气，同时该豆奶粉饮用方便，将大豆全部食用，其营养没有一点浪费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
