枸杞花蜜的加工方法
- 专利权人:
- 甘肃金杞福源生物制品开发有限公司
- 发明人:
- 张述珍,乔进祯
- 申请号：
- CN201210072918.8
- 公开号：
- CN102599397B
- 申请日:
- 2012.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张真
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞花蜜的加工方法，包括如下步骤：(1)粗滤：将纯正的原生枸杞花蜜加热，温度为40-45℃，时间为8-10小时，然后通过80-140目的过滤器进行过滤除杂；(2)精滤：将粗枸杞花蜜继续加热，温度控制为40-45℃，时间为8-10小时，然后通过180-240目的过滤器进行过滤；(3)杀菌：将精枸杞花蜜进行瞬间杀菌，温度控制为80-85℃，即得成品枸杞花蜜；(4)贮藏入库。该方法加工的枸杞花蜜颜色独特，为乳白色；颗粒均匀、细小，口感细滑，味道芳香，品质好；由于加工温度较低，枸杞花蜜中的营养成份不易被破坏，因而果糖、葡萄糖含量较高，且不易结晶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
