甘薯乳生产工艺
- 专利权人:
- 赵春德
- 发明人:
- 赵春德
- 申请号：
- CN92103199.8
- 公开号：
- CN1078098A
- 申请日:
- 1992.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 摘要：
- 生产甘薯乳工艺，就是甘薯食品深加工技术。甘薯乳的生产工艺如下：1.选好新鲜优质甘薯，用清水冲洗干净。2.用手工或是机器脱净除皮。3.用手工或是机器切成两叁厘米长的小块蒸熟。4.用胶体磨粉碎成细糊状。5.加自重100％的优质矿泉水和0.05％的蛋白糖(50倍的)用乳化机均质乳化。(配料可多种系列化)6.用各种包装物体做真空密封包装。(必须是无毒耐高温)7.把包装好的甘薯乳在100℃左右杀菌一小时。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
