一种竹笋膳食纤维饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 正安县顶箐方竹笋有限公司
- 发明人:
- 张启东,郑继伟
- 申请号：
- CN201610692053.3
- 公开号：
- CN106417512A
- 申请日:
- 2016.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 管宝伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹笋膳食纤维饼干及其制作方法，该方法为先制取竹笋汁、竹笋膳食纤维，然后加入配料与面粉调制及制作过程工艺的控制生产出一种高竹笋膳食纤维含量又有竹笋鲜味的饼干，同时该饼干还具有甜度适宜、不会影响血糖、胆固醇的升高，有助于补硒、钙等的优点，除成人外，老人、儿童均可食用，扩大了产品的受众面，更受市场欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
