一种活性大蒜粉及其制备方法

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专利权人:

张黎明

发明人:

乔旭光,毕艳红,张黎明

申请号：

CN201010520423.8

公开号：

CN102450621A

申请日:

2010.10.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公开了一种活性大蒜粉及其制备方法，利用生物护色剂、酶活的调控抑制保护剂、远红外结合热风干燥、微粉碎等技术集成，最大限度保持大蒜的活性成分，形成活性大蒜粉的高效制备生产新工艺。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/