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一种可食性玉米醇溶蛋白-豆渣复合食品包装膜
- 专利权人:
- 安徽巢湖南方膜业有限责任公司
- 发明人:
- 武道贵
- 申请号：
- CN201510021047.0
- 公开号：
- CN104610758A
- 申请日:
- 2015.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种可食性玉米醇溶蛋白-豆渣复合食品包装膜，涉及食品包装膜技术领域，由如下质量份数的原料制成：玉米醇溶蛋白80-90份、豆渣30-40份、羟甲基纤维素钠20-25份、丁香15-20份、迭迭香15-20份、聚乙烯醇12-15份、谷朊粉12-15份、琼脂9-12份、大豆异黄酮8-10份、甘露糖醇8-10份、普鲁兰多糖6-8份、柠檬酸钙5-8份、京尼平5-8份、聚甘油脂肪酸酯3-5份、硬脂酸3-5份、菜籽油10-15份、食用香精5-10份、水1000-1200份。本发明以玉米醇溶蛋白和豆渣为主要原料，并添加各种成膜助剂以及中草药丁香和迭迭香的提取液，使制备的包装薄膜不仅具有较强的物理机械性能和阻隔性能，而且具有一定的抗菌和抗氧化作用，有效防止食品变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
