一种方便炒饭及其制备方法
- 专利权人:
- 唐才才
- 发明人:
- 唐才才
- 申请号：
- CN201611247904.X
- 公开号：
- CN106819804A
- 申请日:
- 2016.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郭娇
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便炒饭及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：大米30‑40份、荞麦15‑17份、胡萝卜2‑4份、香菇2‑4份、脱水猪肉3‑5份、盐0.2‑0.4份、味精0.1‑0.3份。通过称量、煮荞麦、蒸制荞麦米饭、备料、制备荞麦炒饭、烘烤、油炸、冷却、杀菌、包装等步骤制得的方便炒饭既保持了荞麦原本的营养价值，又满足了人们对便利性的需求，用开水冲泡即可作为主食食用。胡萝卜粒、香菇粒、脱水猪肉粒的加入既丰富了荞麦炒饭的口感，又增加了荞麦炒饭的营养，适合所有人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
