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柑橘类果皮中果胶的提取与制备工艺
- 专利权人:
- 中南大学
- 发明人:
- 钟世安,黄可龙,谢练武,贺国文,化怀杰,张春静
- 申请号：
- CN200510032091.8
- 公开号：
- CN1923853A
- 申请日:
- 2005.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 胡燕瑜
- 摘要：
- 一种从柑橘类果皮中提取果胶的方法，本发明先将柑橘类果皮进行预处理、二次浸取、压滤，再将得到的滤液在25－50℃，pH在1.0－4.0，进料压力在0.1－0.5Mpa，陶瓷膜孔径为60－100nm的条件下超滤3－5小时，最后将浓缩果胶液通过三效降膜蒸发机组进一步蒸发浓缩2－3倍，并加入等体积的90－95％的乙醇溶液沉降、离心过滤、真空干燥、研磨过筛，得到白色略带浅黄色的果胶粉末。本发明由于采用陶瓷膜超滤纯化——三效降膜蒸发浓缩，从而克服了传统的真空浓缩——乙醇沉降的缺陷，使得整个工艺的生产能耗降低4－5倍，成本降低3倍，果胶的各项质量指标达到或超过果胶的国家质量标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
