一种祛风香芋膳食纤维饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 张超
- 发明人:
- 张超
- 申请号：
- CN201510748122.3
- 公开号：
- CN105410121A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘跃
- 摘要：
- 本发明公开了一种祛风香芋膳食纤维饼干，由以下重量份原料制成：面粉500-520、淀粉40、葡萄叶0.8-0.9、珠兰花1-1.2、莱菔子0.9-1、地黄叶0.8-0.9、紫薯25-28、香芋25-28、花生米22-25、辣椒粉10-12、食盐3-4、大豆纤维粉40-45、小苏打3-4、碳酸氢铵4-5、柠檬酸1.5-2、活性干酵母1.5-2、蔗糖脂肪酸脂1-2、戊聚糖酶适量、中性蛋白酶适量；本发明的饼干美味可口，营养丰富，其中所加入的香芋具有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
