一种菠萝渣膳食纤维魔芋保健饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 南阳师范学院
- 发明人:
- 李雪晖,鲁云风,田龙,张英君,惠丰立,庞杰
- 申请号：
- CN201510759238.7
- 公开号：
- CN105410129A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨妙琴`徐皂兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种菠萝渣膳食纤维魔芋保健饼干，包括以下重量份数的原料：低筋面粉30～35份，菠萝渣膳食纤维20～30份，魔芋凝胶20～30份，葛根粉3～10份，山茱萸粉1～10份，黄油2～15份，膨松剂0.5～0.8份，白砂糖3～10份，食盐0.3～0.6份。本发明制备的菠萝渣膳食纤维魔芋保健饼干色泽均匀，口感松软细腻，具有菠萝和魔芋的香味，而且还具有降血脂、降血压等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
