JOSEF NACHBAGAUER,MANFRED URBAN-KLIK,VOLKER BOEHRINGER
申请号：
BR112019013436
公开号：
BR112019013436A2
申请日:
2017.12.29
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
the invention relates to a sweetening composition comprising a naturally sweet-tasting carbohydrate, a compound of stevia, rubusoside and tannin, in which component d) is present in an amount ranging from 1 mg / l to 400 mg / l. the invention also relates to a sweetening composition comprising a naturally sweet-tasting carbohydrate, a compound of stevia, rubusoside, tannin and oak extract or pomegranate extract. the invention further relates to a sweetening composition comprising acesulfame or aspartame, sucralose, a compound of stevia, saccharin or cyclamate, neo-hesperidin and tannin in an amount ranging from 1 mg / l to 400 mg / l. furthermore, the invention relates to a sweetening composition comprising a) 0.1 to 50 g / l of a natural sweet-tasting carbohydrate, b) 40 to 120 g / l of a natural sweet-tasting carbohydrate other than a) , and c) 30 to 300 mg / l of rubusoside. and, the invention is about using said sweetening compositions to sweeten and prepare drinks.a invenção se refere a uma composição de adoçamento que compreende um carboidrato de sabor doce natural, um composto de estévia, rubusosídeo e tanino, em que o componente d) está presente em uma quantidade na faixa de 1 mg/l a 400 mg/l. a invenção também se refere a uma composição de adoçamento que compreende um carboidrato de sabor doce natural, um composto de estévia, rubusosídeo, tanino e extrato de carvalho ou extrato de romã. a invenção ainda se refere a uma composição de adoçamento que compreende acesulfame ou aspartame, sucralose, um composto de estévia, sacarina ou ciclamato, neo-hesperidina e tanino em uma quantidade na faixa de 1 mg/l a 400 mg/l. ademais, a invenção se refere a uma composição de adoçamento que compreende a) 0,1 a 50 g/l de um carboidrato de sabor doce natural, b) 40 a 120 g/l de um carboidrato de sabor doce natural diferente de a), e c) 30 a 300 mg/l de rubusosídeo. e, a invenção é sobre o uso das ditas composições de adoçamento para adoçar e preparar bebidas.
