生蒜泥调味品
- 专利权人:
- 肖伟
- 发明人:
- 肖伟
- 申请号：
- CN200510020519.7
- 公开号：
- CN1833540A
- 申请日:
- 2005.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 赵丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种用生蒜制成的蒜泥调味品，它是将经过杀青灭活的生蒜磨成蒜泥，并在其中加入食盐、防腐剂，灭菌封装而制成的，其原料的重量份如下：生大蒜90～95重量份、食盐5～10重量份、防腐剂0.03～0.06重量份；本发明有效地保证了所制成的蒜泥不变色和产气，能完全保持生蒜原有的本色和营养成分，且食用后口中残留的蒜臭味消失快，易除口臭。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
