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一种荔枝或龙眼白兰地酒用香料、其制备方法及应用
- 专利权人:
- 广州城市职业学院
- 发明人:
- 韩明,郑玉玺,刘慧娟,贾强,鲁玉侠
- 申请号：
- CN201710794354.1
- 公开号：
- CN107446784A
- 申请日:
- 2017.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郝传鑫`宋静娜
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝或龙眼白兰地酒用香料的制备方法，包括如下步骤：(1)将荔枝木或龙眼木去皮、粉碎、烘干至水的质量百分含量为8‑15％，然后在20℃以下低温干燥环境下保存，得到荔枝木或龙眼木样品；(2)将步骤(1)所得荔枝木或龙眼木样品烘烤至颜色焦红，然后将烘烤过的荔枝木或龙眼木样品用食用酒精浸泡提取、过滤，将滤液浓缩、干燥。本发明以荔枝木或龙眼木为原料制作荔枝或龙眼蒸馏酒用天然香料，可以呈现荔枝或龙眼的典型色香味，使荔枝或龙眼蒸馏酒呈现中国地域特色，有利于荔枝或龙眼酒的品牌化建设，也将丰富荔枝或龙眼产业体系，促进荔枝或龙眼产业的健康良性发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
