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速冻米粉包子及其制法
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专利权人:
黄盛虎
发明人:
黄盛虎
申请号:
CN200510054021.2
公开号:
CN1826984A
申请日:
2005.03.04
申请国别(地区):
中国
年份:
2006
代理人:
摘要:
一种能够阻汤汁渗漏所速冻米粉包子及其制法,它是在传统的面皮、馅心同心结构包子中,增加米粉层,使米粉层在熟制中糊化,从而阻止馅心汤汁渗漏。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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